과일의 암 예방 효과: 양날의 검과일은 건강에 이로운 영양소의 보고로 여겨져 왔습니다. 특히 암 예방과 관련하여 과일의 효능이 자주 언급됩니다. 그러나 과일 섭취에 있어 '많이 먹을수록 좋다'는 단순한 접근은 재고해 볼 필요가 있습니다. 과일의 암 예방 효과와 적정 섭취량에 대해 자세히 알아보겠습니다.과일의 항암 성분: 항산화 물질과 파이토케미컬과일에는 암 예방에 도움이 되는 다양한 성분들이 풍부하게 들어있습니다. 대표적으로 항산화 비타민과 파이토케미컬(phytochemical)을 들 수 있습니다. 이들 성분은 체내의 산화 스트레스를 줄이고 암세포의 성장을 억제하는 데 도움을 줍니다. 예를 들어, 베리류에 풍부한 안토시아닌은 강력한 항산화 작용을 하며, 토마토의 라이코펜은 전립선암 예방에 효과적인 것으로..
