고구마: 항암 효과의 숨은 강자달콤한 맛으로 많은 이들의 사랑을 받는 고구마가 항암 효과에서도 놀라운 성과를 보이고 있습니다. 일본 도쿄대 의과학연구소의 연구 결과에 따르면, 고구마는 82종의 채소 중 가장 뛰어난 항암 효과를 보였습니다. 완숙 고구마의 암 억제율은 무려 98.7%에 달했으며, 생고구마도 94.4%의 높은 효과를 나타냈습니다. 이는 고구마가 단순한 간식을 넘어 건강에 중요한 역할을 할 수 있음을 시사합니다.고구마의 영양학적 가치고구마의 뛰어난 항암 효과는 그 풍부한 영양 성분에서 비롯됩니다. 고구마에는 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E, 식이섬유 등 다양한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 보랏빛 껍질에 함유된 베타카로틴은 활성산소를 제거하여 세포의 노화를 방지하고, 암 ..
