암 진단을 받은 후, 많은 환자들이 식단 관리의 중요성을 깨닫게 됩니다. 그 중에서도 당근은 암 환자들에게 특별한 관심을 받는 식품입니다. 왜 당근이 암 환자들에게 이토록 주목받고 있을까요? 당근의 놀라운 효능과 함께, 암 환자들이 당근을 섭취할 때 주의해야 할 점들을 자세히 알아보겠습니다.당근의 항암 효능: 베타카로틴의 힘당근의 가장 큰 특징은 베타카로틴 함량이 매우 높다는 점입니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되는 강력한 항산화 물질로, 암 세포의 성장을 억제하는 데 중요한 역할을 합니다. 특히 폐암과 유방암 예방에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 연구에 따르면, 당근을 통한 베타카로틴의 꾸준한 섭취는 폐암 발병 위험을 최대 63%까지 낮출 수 있다고 합니다. 이는 암 환자들에게 매우 고..
