해양 생물의 놀라운 힘이 암 치료의 새로운 지평을 열고 있습니다. 그 중심에 있는 물질이 바로 '후코이단'입니다. 갈조류에서 추출되는 이 다당류는 항암 효과뿐만 아니라 다양한 건강상의 이점으로 주목받고 있습니다. 하지만 모든 후코이단이 동일한 효과를 보이는 것은 아닙니다. 갈조류의 종류에 따라 그 특성과 효능이 달라지는 후코이단의 세계로 함께 들어가 보겠습니다.후코이단: 바다에서 온 항암 물질후코이단은 미역, 다시마, 모즈쿠 등 갈조류에 풍부하게 함유된 고분자 황산화 다당체입니다. 1913년 스웨덴의 킬린 교수에 의해 처음 발견된 이후, 1996년 일본 암학회에서 그 항암 효과가 공식적으로 발표되면서 세계적인 주목을 받기 시작했습니다. 현재 미국 국립의학도서관 데이터베이스에는 후코이단 관련 연구 논문이 ..
