암 치료 과정에서 영양 관리의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 그 중에서도 발효식품은 암환자들 사이에서 큰 관심을 받고 있습니다. 하지만 발효식품이 암환자에게 무조건 좋은 것일까요? 이 글에서는 암환자 발효식품 섭취의 장단점을 살펴보고, 현명한 선택 방법에 대해 알아보겠습니다.암환자 발효식품의 긍정적 효과발효식품은 미생물의 작용으로 만들어진 식품으로, 암환자에게 여러 가지 이점을 제공할 수 있습니다. 암환자 발효식품 섭취의 주요 장점은 다음과 같습니다.영양소 흡수 증진: 발효 과정은 식품 내 영양소를 분해하여 소화와 흡수를 돕습니다. 특히 B군 비타민, 아연, 마그네슘 등의 흡수율을 높여 암환자의 영양 상태 개선에 도움을 줄 수 있습니다.면역 체계 강화: 많은 발효식품에 포함된 프로바이오틱스..
