현대 의학의 발전에도 불구하고 암은 여전히 우리 사회의 큰 건강 위협으로 자리 잡고 있습니다. 이러한 상황에서 암 예방과 치료에 도움이 되는 식품에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 그 중에서도 미역귀와 그에 함유된 후코이단이 주목받고 있습니다. 미역귀는 단순한 해조류가 아닌, 암 환자들의 식단에 꼭 필요한 '슈퍼 푸드'로 인식되고 있습니다. 이 글에서는 미역귀와 후코이단의 놀라운 효능, 특히 암 환자들에게 미치는 긍정적인 영향에 대해 자세히 알아보겠습니다.미역귀: 버려지던 보물에서 건강의 열쇠로미역귀는 과거에는 그저 버려지던 미역의 일부분이었습니다. 미역의 생식 기관에 해당하는 이 부분은 두껍고 질긴 식감 때문에 식용으로 선호되지 않았습니다. 그러나 최근 연구들은 미역귀가 단순한 부산물이 아닌, 건강에 ..