완전한 나로 살아가기

오랜 만에 부모님과 함께 카페 나들이를 떠났다. 얼마 전 먹었던 수플레 팬케이크 이야기를 나누던 중 큰 관심을 보이셔서 급하게 주변 카페를 찾아 방문하게 되었다. 부모님 두분만 가시기에는 멋쩍은 곳으로 모시고 싶었다. 폭풍 검색의 결과 까페 분위기도 좋고, 수플레 팬케이크가 맛있어 보이는 미드바르엣홈을 방문하기로 하였다. 평택 장안동에서는 이미 유명한 인스타 핫플 인 것 같았다. 미드바르엣홈은 경기도 평택시 장안길 80-2에 위치해있다. 영업시간은 월요일부터 토요일까지는 11시부터 22시까지, 수요일은 18시까지이고, 일요일은 휴무이다. 단, 재료가 소진될 시나 장소 대관으로 인해 종종 문을 닫는 경우들도 있는 것 같았다. 방문 전 인스타그램(https://www.instagram.com/midbar_c..

나는 미각이 발달하지 않은 대식가이다. 줄이 길면 아 여기가 맛집이구나, 사람들이 맛있다고 하면 맛집이구나 생각한다. 이에 반해 우리 집 식구는 미각이 발달 한 편식쟁이다. 입맛에 맞는 음식만 찾아 먹고, 만들어 먹는 자기 중심의 미식가이다. 얼마 전 부터 나는 수플레 팬케이크가 너무 먹고 싶었다. 언제 먹었는지 기억이 안나지만 당시에는 너무 달아서 만족도가 낮았다. 하지만 그 식감이 기억난 후에는 다시금 수플레 팬케이크를 먹고 싶다는 생각에 사로 잡혀 우리 집 식구에게 몇 일을 같이 가자고 이야기했다. 마침내 외대역 앞 ‘고소운’을 방문했다. 허름한 외관에 다소 실망하고 좁은 계단을 내려가면서 답답함이 느껴지기도 했다. 계단 양 옆에 작은 액자들 사이를 지나 입장한 홀 분위기는 허름한 외관을 잊게에 충..